無論房子的尺寸大小

只要具備一個廚房

就有了家的形狀

我特別喜歡在廚房裡忙

在那個時空裡

40幾分鐘不長不短 三菜一湯的時間

能理所當然地關上門埋頭苦幹

能理所當然的播放自己喜歡的音樂或podcast

能理所當然的忽略所有想中斷實驗的請求

（諸如老闆的訊息、孩子的哭鬧、爸媽的使喚、伴侶的抱怨, etc.）

 

在那個時空裡

備料時腦子不停的運轉回顧今天還有哪些待辦

緊接著預備大顯身手

喜孜孜的試驗又從網路上新看到的料理

或者就隨意地按照自己的印象做菜、調味

 

而重頭戲當然是

享受每道實驗依著公式和計算完美成功時

自己給自己的無聲bravo

『嗯！我真的很會做菜呢！』

在這個秘密實驗室

我與自己合作愉快

也擁有許多別人不知道的事情

在我的秘密實驗室

有幾樣小物幫我省了不少力

 

EATCO這款日本製料理小刷

完全解決了以往磨完薑泥無法好好將薑泥好好清理進容器的困擾

先前有試過矽膠或是一般鬃毛小刷

但總會又被磨泥器上的孔洞卡住

現在改用全不鏽鋼的刷子

夠力！夠快！真的相見恨晚！

 

柳宗理各尺寸調理盆

相信資深廚房人士應該都知道它的多功能與好用程度
我自己會依照處理的食材以尺寸做分類（打蛋或醃肉/ 盛裝沙拉/ 瀝油瀝水的食材）

都自己下廚了 

總希望能讓家人吃得更安心健康

 

 

中川政七商店的布巾掛架

是我做菜時常轉眼望去的美麗風景

極簡設計搭配溫潤木條

隨手掛上一條 Lino e Lina家事布

而他更不僅止於好看而已

吊掛起來的家事布確實能減少細菌滋生

讓看得見與看不見的世界都好